|
|
Avsikten med vattenbruk
Avsikten med akvakultur skiftar; man odlar matfisk samt musslor och
kräftdjur som människoföda; man odlar fisk för
att kompensera eller stärka naturliga bestånd; man odlar
betesfisk, akvariefisk, musslor för pärlodling och alger
för framställning av kemikalier, läkemedel, föda
och/eller för vattenrening. Svensk akvakultur är koncentrerad
till att odla fisk i sjöar, floder och i nätkassar längs
kusten. Syftet har främst varit att inplantera fisk för
sportfiske och att återinplantera bestånd som försvunnit.
Jämfört med de andra nordiska länderna är utvecklingen
inom akvakultur långsam i Sverige. Detta kan bero på vetskapen
om negativa miljöeffekter, tillämpande av "försiktighetsprincipen"
och frånvaron av en stark säljarorganisation av akvakulturprodukter.
Det kan också bero på att kusten i stor utsträckning
utnyttjas för friluftsliv.
|