|
|
Vilka arter odlas?
Bland ryggradsdjur dominerar fisk och de vanligaste arterna är
olika karpfiskar, amerikanska malar (av släktet Ictalurus)
och laxfiskar. Karpfiskar dominerar sötvattensodlingar medan
laxfiskar odlas i både sött och salt vatten. Laxfiskar
odlas till stor del i den tempererade zonen på norra halvklotet
medan malarna är vanliga i södra USA.
I bräckt vatten, främst i Japan, odlas fisken
multe och ål och i tropiska vatten är mjölkfisk (Fam:
Chanidae) en vanlig odlingsart. Dessutom odlas även plattfisk
bl a i Storbritannien. Övriga ryggradsdjur som odlas är
grodor, sköldpaddor och krokodiler, men dessa odlingar är
av väldigt liten betydelse.
Bland de ryggradslösa djuren är det främst
olika blåmusselarter
som odlas. Spanien och Nederländerna är de ledande odlingsländerna.
Även ostron
och den sydostasiatiska jätteräkan odlas i stora mängder.
Främst i Japan, Kina och Korea odlas rödalgssläktet
Porphyra. Andra alger som odlas är grönalgerna rörhinna
och strutsallat
samt brunalgerna Undaria pinnatifida och olika tare-arter.
|